加寿子先生の食育 1708号

8月 2, 2017

街には日焼けした人たちが目立つ今日この頃、私はパソコンや携帯電話の
使い過ぎか?はたまた近くが見えないお年頃のせいか?
ものすごく目が疲れやすくなっていることを日々感じています(゚Д゚;)
私のように目が疲れている方多いのではないでしょうか?

久しぶりに、薬茶アドバイザーとしてお茶の話(‘ω’)ノ
衰えを緩和するために積極的にとりたいのは
黒ゴマ・黒きくらげ・黒豆・ブルベリーなど黒い食品!
漢方では体全体の老化を防ぐ食品と考えられてるんですよ

クコの実・ニンジン・クランベリーなどの赤い食品!
血(けつ)を補い目の老化を防ぐと言われています(^o^)丿

菊花(きっか)も老化の予防、特に目にいいとされています
中国では「年をとったら菊花茶を飲みなさい!」と言われるそうです(;^ω^)
菊花茶は飲む目薬!!

最初は風味が気になる方もいるかもしれません
私も少し最初は気になりましたが今では大好きです
漢方薬局・中華食材売り場やなどで売っています
私は先日、街の週末マルシェで買いました(*^_^*)

普段飲む緑茶やジャスミン茶の中に1つまみ入れて飲んでもいいですね

🌻 黒豆菊花茶 🌻
*洗った黒豆大2を弱火で5分ぐらい煎ります
*ポットに湯300mlを入れ2分ぐらい蒸らします
*お湯がほんのり色ついたらクコの実小1・菊花1つまみを入れ出来上がり

黒豆・クコの実は捨てずに食べても美味しいですよ
よかったらやってみてくださいね(@^^)/~~~